ウェルカム ドリンク＆スナック

鮪赤身, アホ・ブランコ, 海ブドウ
( キャビア追加 +¥5,000)

甘鯛, エシャロット, 海藻

仔羊のロースト, ヒヨコ豆, 茄子
( 和牛に変更 +¥4,200)

メロッソライス, 舞茸

無花果, メレンゲ, バニラ

ミニャルディーズ

ウェルカム ドリンク＆スナック

パンナコッタ, 蟹, チョリソー

鮪, パプリカフォーム, キャビア

ロブスタ, バーニアカウダ

甘鯛, エシャロット, 海藻

和牛, 野菜のエスカベッシュ

メロッソライス, 舞茸

柚子, マリーゴールド

チョコレート, ルイボスティー

ミニャルディーズ

カラビネロ、プンタレッレ、キャビア

マッシュルームブロス、ボットーニ、木の芽

ブルターニュ産ターボット サフランエマルジョン、アーティチョーク

和牛 チミチュリ、バルサミコ、赤チコリ

カルドソライス ブルーロブスター

クレマンティーヌ

ストロベリー

ミニャルディーズ