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シェフアグスティン・バルビが幼少期に祖母の家で味わった「カルドソ」に着想を得た、記憶と伝統が息づくお米料理のほか、家庭的で温かく、誠実な味わいを⼤切にしながら、温度・⾷感、味わいの細部にまでこだわりぬいた地中海料理を、東京の煌めく夜景とともにお愉しみください。

【金曜日・土曜日限定】ランチコース

毎週金曜日・土曜日限定でランチコースのご提供を行っております。
ホテル高層階から望む高輪の街並みと、シェフアグスティンが紡ぐ「グルメエモーショナル」なダイニング体験をお愉しみください。

[全6品] Expression

季節の食材を使用した、全6品のショートコース

sefino dinner course

[全7品] Presentation

ウェルカムスナックから始まり、前菜2皿、選べるメインディッシュ、シグネチャーディッシュ、デザート、ミニャルディーズと続く全7品コースです。
ホテル高層階からの夜景とともに、大切な方との特別な時間をお過ごしください。

sefino menu dinner

[全9品] Celebration

前菜2品に加え、魚と厳選和牛のWメインなど贅を尽くした全9品コース
特別な日を彩る「グルメエモーショナル」なディナーをご堪能ください。